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Domaine > Michel Redde et fils - Thierry Redde

Pouilly sur Loire "Gustave Daudin"

CEPAGE: 100% Chasselas SITUATION : Cette cuvée est issue d'une vigne plantée sur des parcelles aux sols argilo-siliceux héritées de mon arrière Grand-Père « Gustave Daudin », ce pionnier de la vinification du Chasselas. VINIFICATION : Ce vin est récolté à 12° d'alcool probable. Sa fermentation alcoolique ainsi que son élevage sont fait en foudres de 1 500 à 2 000 litres, pendant 8 à 10 mois. DEGUSTATION : Un passage en carafe permettant une bonne aération fait ressortir ses parfums de fruits mûrs et sa minéralité. CONSERVATION : C'est une cuvée qui peut atteindre sa plénitude au bout de 3 à 5 ans.

CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION :Récolté sur les 3 terroirs de l'appellation...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION :Provenant pour 1/3 de la commune de Saint...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Bois de Saint Andelain"SITUATION:...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Champs des Billons"SITUATION:...
CEPAGE: 100 % SauvignonLIEU DIT: "Les Cornets"SITUATION: Situé sur...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION: 30% argilo-siliceux, 70% marnes kiméridgiennes...
CEPAGE: 100% ChasselasSITUATION :Notre Pouilly-sur-Loire est récolté sur...
CEPAGE: 100% SauvignonSITUATION: 1/3 de chaque terroirs :- Marnes Kiméridgiennes...