Cépages : 90 % Cabernet Sauvignon et 10 % Cabernet Franc

Sols :
- Parcelles exposées sud sur schistes gréseux ocre rouille de l'ordovicien
- Vignes âgées d’environ 25 ans.
- Tri de la vendange à la cave, vinification et élevage en cuve pendant un an

Dégustation par Didier Coutanceau :
« Très belle robe grenat ample. Nez généreux, engageant, plus complexe associant des fruits noirs et rouges plus confits sur fond fumé délicatement réglissé.
La bouche onctueuse, volumineuse, voluptueuse affirme une généreuse ampleur arômatique bien balancée par une structure racée et dynamique.
Superbe finale expressive, tonique, envoûtante ! »

Accords mets et vins : 
Viandes grillées, petits gibiers, fromages,...