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Une passion, le Vin
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Revue de presse

Guide Hachette des Vins 2015

Jean-Max Manceau, fort de vingt-huit ans d’expérience dans l’un des plus beaux châteaux de Chinon, se consacre désormais à la propriété familliale de 15 ha dont il a pris la tête avec son épouse Odile en 2002. Le domaine, conduit en biodynamie, est en conversion bio.

Chinon Caractère 2012
Issu de coteaux aux sols argilo-siliceux exposés au sud, ce vin est très bien travaillé : dans une belle robe grenat, il libère des arômes de cassis et révèle une bouche ronde et fruitée.

Chinon Elégance 2012
Un vin puissant et tannique, de bonne longueur.

Guide Hachette

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