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Revue de presse

Guide Hachette des Vins 2013

Depuis plus de quatre siècles, les Clément sont vignerons à Menetou-Salon. Leur Dame de Châtenoy est un peu la cuvée phare du domaine, souvent remarquée dans le Guide. Son nez très mûr s’ouvre avec exubérance sur la poire, les agrumes et l’ananas. Rond à l’attaque, le palais se montre charnu et dévoile un beau relief en milieu de bouche. Il se termine agréablement, laissant percevoir le fruit mais aussi des notes épicées et miellées. Un menetou-salon flatteur. Le rouge 2010 Tradition, auquel l’élevage en fût donne du caractère et de la structure, est cité.

Guide Hachette

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