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Domaine > Domaine de la Taille aux Loups - Jacky et Jean-Philippe Blot

Montlouis-sur-Loire "Rémus Plus"

Vin élaboré à partir du raisin prélevé lors du second passage. Sol: Argile à Silex, sur roche mère calcaire. Assemblage de quelques parcelles à la géologie très proche, trop petites pour être identifiées séparément en bordure de Loire. Vignes de plus de 70 à 80 ans. Elevage: Barriques : 1/4 neuves, 1/4 un vin, 1/4 deux vins, 1/4 trois vins. Elevage 16 à 18 mois : 12 mois en barriques, les mois restants en barriques ou en cuve selon les millésimes. Accords Mets & Vins: Vin de gastronomie, ce vin a besoin de crustacés cuisinés, de poissons à la juste cuisson, mais s’accommode également d’un beau plateau de fromages.

Montlouis sur Loire Triple Zéro - Le chenin à l’état pur…Zéro...
Vin pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, avec toutefois de...
Cuvée ParcellaireVin élaboré à partir du raisin prélevé sur les vignes...
Vin issu de l’un des plus beaux clos de l’appellation Vouvray,...
Contrairement à l’impression qu’il peut donner, c’est un...
Vin élaboré à partir du raisin prélevé lors du premier passageSol: Argilo-calcaire...
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Cuvée ParcellaireSol: Argile à silex, sur roche mère calcaire - Magnifique...