Cépage : 100% Cabernet Franc.

Age moyen des vignes: 25 ans.

Terroir :  Provient de vignes sur graviers et sur argilo siliceux. 
 
La vinification: Cuve inox, extraction modérée. L'objectif est là encore d'obtenir un vin sur le fruit et la gourmandise. La fermentation malolactique est réalisée dans les foudres en bois.

Elevage et mise en bouteille:  Cette cuvée est assemblée en janvier, après une légère filtration, elle est mise en bouteille à partir du mois de mars, pour préserver son  fruité.

Durée de conservation: A consommer dans les trois ans pour profiter  de son potentiel fruité.

Dégustation: Rouge rubis, ce vin retient l'attention par la grande élégance de sa palette arômatique (cassis, cerise, mure, framboise, avec quelques nuances épicées); les tanins sont fins et soyeux. A consommer dans les trois ans pour profiter de son potentiel fruité.

Accord mets et vins :
Vin de plaisir idéal sur les plats simples, pizzas, quiches, charcuteries, viandes blanches, poissons sauce au vin. Parfait pour les buffets et les barbecues entre amis.