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Domaine > Domaine des Aubuisières - Bernard Fouquet

Vouvray Cuvée de Silex


Terroir : Argilo-siliceux

Vinification : Fermentation et élevage en cuves thermorégulées.
 
Dégustation :
Sec tendre (6 à 7 g/l sucre résiduel) à la robe brillante avec des reflets jaunes très pâles. Le nez présente des notes d’agrumes (pamplemousse) puis de fruits blancs (pêche de vigne) à l’aération. La bouche est ronde avec une finale fraiche où la minéralité s’accentuera dans les deux ans.

Accords mets et vins :
Apéritif, charcuterie, poissons grillés, poissons en sauce, fromages de chèvre…

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